• Москва, Старокачаловская ул., 5А
0

Какао масло Callebaut (3 кг)

3,680.00

Какао масло 100% Callebaut.
Цена указана за упаковку 3 кг.

Описание

Какао масло Callebaut  — это идеальная база для добавления ароматических компонентов, красящих веществ в десерты. Какао Callebaut – полностью натуральный продукт, который имеет насыщенный коричневый цвет, обладает приятным шоколадным вкусом. В качестве основы для изготовления продукта используются бобы, произрастающие в Латинской Америке, на азиатских и африканских территориях.

Продукт имеет нежную текстуру, за счет чего легко смешивается с различными видами теста, а также жидкими продуктами. Какао широко применяется для бисквитных тортов, разнопланового печенья, мороженого и других сладких блюд. Яркий и одновременно соблазнительный вкус делает порошок лучшим вариантом для украшения десертов.

Особенности какао-масла Callebaut

Какао-масло изготавливается из зерен плодов шоколадного дерева. Когда температура воздуха не поднимется выше 19°, продукт достаточно твердый, легко ломается, но стоит слегка нагреть его, он превращается в масло с нейтральным вкусом, не имеющее цвета.

Наибольшим спросом у наших покупателей пользуется кондитерское масло, произведенное компанией Callebaut. Добавка применяется в качестве стабилизатора. Также в растопленном виде она создает преграду, что актуально для обеспечения защитного слоя сложным кулинарным изделиям. Состав предупреждает впитывание, например, декоративными элементами, влаги. Нередко масло применяется в качестве основы для добавления красителей в шоколад, повышает его текучесть.

В нашем интернет-магазине вы можете приобрести оригинальные ингредиенты от бельгийской торговой марки.

Ключевой компонент для каждого творческого шоколатье.

Масло какао Callebaut® изготавливается из высококачественных обжаренных какао – бобов. Это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора. Какао масло также позволяет адаптировать текучесть вашего шоколада: добавив от 1% до 8% масла какао к общему объему вашего шоколада вы получите шоколад более текучий по консистенции, который идеально подходит для тонкого и очень тонкого литья и глазирования. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях.


КАКАО МАСЛО 100%

КошерныйКошерный продукт 

ХаляльХаляль продукт 


  • Какао масло Callebaut в каллетах
  • Описание: нейтральный вкус и цвет
  • Код продукта: NCB-HDO3-654
  • Упаковка: ведро 3 кг
  • Срок годности: 24 месяца

Детали

Вес3.6 kg

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Какао масло Callebaut (3 кг)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ПОЗВОНИТЕ МНЕ
+
Жду звонка!